눈이 많이 오던 날
집에서 뒹굴뒹굴 하다가 갑자기 붕어빵 땡길 때
방콕 하면서 집에 있는재료로 붕어빵 만들기
재료는 간단하게 집에 있는 모리가나 핫케이크 1봉지, 우유, 버터, 붕어빵 프라이팬이면 충분하지. 섞어섞어
팥도 없고, 아무것도 없기에 맨살 붕어빵 시작
어렵지 않다. 다만 귀찮을 뿐.
귀찮음을 이길 수 있는것은 바로 먹고자하는 욕구
조금 더 달았으면 맛있었을 것 같은데,,,
붕어빵의 쫄깃한 느낌이 부족했다.
친절한 설명대로 반죽을 만들고
프라이팬에는 버터를 듬뿍듬뿍 발라준다. 그래야 반죽이 안달라 붙고 잘 떨어진다.
그리고 붕어의 풍미가 살아난다.
그리고 나서 바로 붕어빵프라이팬에 부어준다.
타면 안되니까
뒤집었다가 열었다가 뒤집었다가 다시 열어본다
꼬랑지가 안익고 있는 상태
아드님이 한마리 빼가심
맛은, 따뜻할 때 먹으면,, 그래도 맛있다.
핫케이크로 만든 붕어빵. 생각하는 그 맛이다.
핫케이크 맛.
붕어빵의 쫄깃함은 아니다. 다행히 버터에 거의 빠진 붕어들이 맛은 좋다.
한마리도 버리지 않고 다 먹었다. 아들 입맛에 그래도 맞았나 보다.
다음에는 핫케이크믹스 말고, 붕어빵 반죽으로, 안에 팥도 좀 넣어 볼까 한다.
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